Domaine La Fourmone - Vacqueyras "Les Ceps d'Or" 2020
Het perceel van 3 ha van Domaine La Fourmone staat op de steile hellingen van de Dentelles de Montmirail. Gemiddeld zijn de wijnstokken meer dan 60 jaar oud. Dat levert een wijn op met toetsen van zwart fruit, wat olijventapenade, Provençaalse kruiden en een houttoets van de rijping. Lekker bij rood vlees en gevogelte en stoofpotjes.
Formaat
75 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
14 %
Domaine La Fourmone - Vacqueyras "Les Ceps d'Or" 2020
Kruidig
Het perceel van 3 ha van Domaine La Fourmone staat op de steile hellingen van de Dentelles de Montmirail. Gemiddeld zijn de wijnstokken meer dan 60 jaar oud. Dat levert een wijn op met toetsen van zwart fruit, wat olijventapenade, Provençaalse kruiden en een houttoets van de rijping. Lekker bij rood vlees en gevogelte en stoofpotjes.
Formaat
75.0 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
14 %
Waar komt de wijn vandaan?
De Côtes du Rhône, gelegen langs de Rhône-rivier in het zuidoosten van Frankrijk, heeft een eeuwenoude wijntraditie en biedt wijnen met een uitgesproken karakter. De regio wordt opgedeeld in de noordelijke en zuidelijke Rhône. De noordelijke regio wordt gekenmerkt door viognier voor de witte wijnen en syrah voor de rode wijnen, terwijl het zuiden bekendstaat om het blenden van veel verschillende druiven. Grenache vormt er wel meestal de basis van.
Signatuur van de wijnmaker
In de wijngaard
Biologisch
In de kelder
Rijping op gebruikte eik
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
olijventapenade, zwart fruit
Bloemen & kruiden
Provençaalse kruiden
Vinificatie
houttoets
Aan tafel
Foodpairing
Kaasschotel, Pelswild, Pluimwild, Rood vlees en gevogelte, Stoofpotje met gevogelte
Aanbevolen glas
bordeauxglas
Serveertemperatuur
kamertemperatuur 18-20 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 2022 - 2029