Château Juvenal - Côtes de Ventoux "Nature" 2023
Château Juvenal - Côtes de Ventoux "Nature" 2023
Complex
Intens
Het kasteel zelf dateert uit de 19de eeuw en bevindt zich in Saint-Hippolyte-le-Graveyron, aan de voet van de indrukwekkende Mont Ventoux. Château Juvenal staat bekend om zijn geconcentreerde, maar verfijnde wijnen en deze zuiderse biowijn is geen uitzondering. De wijnstokken zijn gemiddeld 30 jaar oud en de wijn werd gevinifieerd zonder toevoeging van sulfieten. Het resultaat is een fijne tafelgezel met veel sappig fruit en een mooie structuur voor bij vegetarische gerechten en vlees.
Formaat
75.0 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
14 %
Waar komt de wijn vandaan?
De Côtes du Rhône, gelegen langs de Rhône-rivier in het zuidoosten van Frankrijk, heeft een eeuwenoude wijntraditie en biedt wijnen met een uitgesproken karakter. De regio wordt opgedeeld in de noordelijke en zuidelijke Rhône. De noordelijke regio wordt gekenmerkt door viognier voor de witte wijnen en syrah voor de rode wijnen, terwijl het zuiden bekendstaat om het blenden van veel verschillende druiven. Grenache vormt er wel meestal de basis van.
Signatuur van de wijnmaker
Druiven
70% syrah, 30% grenache
In de wijngaard
Biologisch
In de kelder
Minimale interventie,Natuurlijk,Rijping op beton,Rijping op inox
Wijnkleur
Intens kersenrood
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
rood fruitzwart fruit
Vinificatie
uitgesproken zurenspecerijen
Evolutie
gedroogd fruit
Aan tafel
Foodpairing
Barbecue,Pasta met vlees of tomatensaus,Rood vlees en gevogelte,Stoofpotje met gevogelte,Stoofpotje met rood vlees
Aanbevolen glas
standaard rodewijnglas
Serveertemperatuur
kamertemperatuur 18-20 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 2024 - 2026
Op zijn best: 0
What's your drink?
Misschien is dit ook iets voor jou?
- 75 cl
- doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 1 fles
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- doos per 1 fles