Michele Chiarlo - Barolo "Cannubi" 2020
Waar de "Palás" Barolo de klassieke instap is, begeven we ons met de Barolo DOCG Cannubi 2020 in het absolute topsegment van Michele Chiarlo. Cannubi wordt vaak de "Heilige Graal" van Barolo genoemd: het is de oudste officieel erkende wijngaard (cru) van Italië (sinds 1752). Cannubi 2020 is een weelderige, bijna sensuele barolo.
Michele Chiarlo - Barolo "Cannubi" 2020
Complex
Fruitig
Waar de "Palás" Barolo de klassieke instap is, begeven we ons met de Barolo DOCG Cannubi 2020 in het absolute topsegment van Michele Chiarlo. Cannubi wordt vaak de "Heilige Graal" van Barolo genoemd: het is de oudste officieel erkende wijngaard (cru) van Italië (sinds 1752). Cannubi 2020 is een weelderige, bijna sensuele barolo.
Formaat
75.0 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
14 %
Waar komt de wijn vandaan?
Michele Chiarlo is een van de eerste wijnmakers uit Piemonte die Italiaanse wijnen op het schap krijgt in Noord-Europa en de Verenigde Staten. Vooral in de eerste helft van de jaren ’60 steekt hij zijn schouders onder de promotie van Italiaanse wijnen in het buitenland. In de 10 jaar die daarop volgen, krijgt hij enkele van de meest prestigieuze cru’s van Langhe, Monferrato en Gavi in handen. Wijngaarden zó uniek dat ze door Unesco erkend zijn als werelderfgoed.
Signatuur van de wijnmaker
Druiven
100% nebbiolo
In de wijngaard
Conventioneel
In de kelder
Rijping op fles,Rijping op grote foeders,Vergisting op vat
Wijnkleur
Intens kersenrood
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
zwart fruitrood fruit
Bloemen & kruiden
Provençaalse kruiden
Vinificatie
geroosterde koffieboneneucalyptushouttoetschocolade
Aan tafel
Foodpairing
Pelswild,Pluimwild,Rood vlees en gevogelte
Aanbevolen glas
rood bourgogneglas
Serveertemperatuur
kamertemperatuur 18-20 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 2026 - 2038
Op zijn best: 0
Meer over deze producent
Michele Chiarlo
Opgericht in
1956
Verspreid over
110 ha
Zetten in op
piemontese druivenrassen
Cultivating a territory doesn’t mean exploiting it but preserving its vitality. This involves not just sustainable farming practices but also concrete actions to protect a land that is both a heritage and a shared resource.