Mii no Kotobuki "Mii no Umeshu"
Japan
-
Fukuoka
Voor deze bijzondere pruimensake gebruikt Mii no Kotobuki hun Biden-sake, die maar liefst 10 jaar gerijpt heeft. Daar wordt een grote hoeveelheid pruimen aan toegevoegd, mét pit. Die pruimenpitten geven de umeshu (pruimensake) een specifieke en expressieve amandelgeur- en smaak. Een originele keuze voor liefhebbers van amandellikeur of voor zij die graag iets nieuws ontdekken.
Normale prijs
€ 38,45
/ fles
Eenheidsprijs
per
Fles
Verkrijgbaar in een kartonnen doos van 6 flessen.
Formaat
72 cl
Type sluiting
Schroefdop
Alcohol
10 %
Mii no Kotobuki "Mii no Umeshu"
Japan
Voor deze bijzondere pruimensake gebruikt Mii no Kotobuki hun Biden-sake, die maar liefst 10 jaar gerijpt heeft. Daar wordt een grote hoeveelheid pruimen aan toegevoegd, mét pit. Die pruimenpitten geven de umeshu (pruimensake) een specifieke en expressieve amandelgeur- en smaak. Een originele keuze voor liefhebbers van amandellikeur of voor zij die graag iets nieuws ontdekken.
Type sluiting
Schroefdop
Alc. Perc.
10 %
Keuzes van de wijnmaker
In de kelder
Junmai Umeshu, Koshu
Aan tafel…
Foodpairing
Dessert met exotisch fruit, Romige desserten
Glas
copita
Temperatuur
Gekoeld 8-12 °C
what's your drink?
Meer over deze producent
Mii no Kotobuki
Gelegen in de provincie Fukuoka, op het zuidelijke eiland Kyushu, brouwt Mii no Kotobuki op kleine schaal volgens de slow brewing-methode. Ze zijn ervan overtuigd dat dit voor meer diepgang en ontwikkeling zorgt in geur en smaak. Wat bedoelen we met slow-brewing? Reken al snel op zo’n 2 jaar vooraleer hun sake gebotteld wordt. Die aanpak heeft ervoor gezorgd dat hun sakes heel gewild zijn over heel Japan en ver daarbuiten.
Opgericht in
1922
Gesetteld in
Mii, Fukuoka
Zetten in op