Domaine de Poulvarel - Costières de Nîmes "Les Grès" 2020
Format
75 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
14 %
Domaine de Poulvarel - Costières de Nîmes "Les Grès" 2020
Complexe
Intense
Puissant
Le domaine est certifié HVE, garantissant une plus grande biodiversité, une utilisation réduite de pesticides et d’engrais, ainsi qu’une consommation d’eau maîtrisée. Le bouquet très aromatique révèle du cassis confit et du concentré de tomate. La bouche, à la fois puissante et charmeuse, se distingue par une dominante de confiture de cerises et d’épices.

Format
75.0 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
14 %

D'où vient le vin ?
Bordées par le Rhône dans le sud-est de la France, les Côtes du Rhône jouissent d’une tradition viticole très ancienne et offrent des vins au caractère bien affirmé. La région est divisée en deux parties : le Rhône septentrional et le Rhône méridional. La première est connue pour ses vins blancs issus de Viognier et ses vins rouges de Syrah. La seconde est réputée pour ses assemblages de très nombreux cépages. Le Grenache en constitue souvent la base.
La signature du vigneron
Dans le vignoble
Biologique
Dans la cave
Rijping op beton, Rijping op inox
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
fruits compotés, tomate, fruits noirs
Vinification
pointe d'acidité, réglisse, épices
À table
Accords mets et vins
Barbecue, Viande rouge et volaille, Mijoté de volaille
Verre recommandé
verre à vin rouge standard
Température de service
chambré 18-20 °C
Potentiel de garde
À consommer entre 2022 - 2025

