Viticulteur
Cantine Cantele
Fondée en
1979
Répartie sur
100 hectares dont la moitié en gestion propre
Mise sur
finesse dans une région chaude
Cépages dominants
Negroamaro, Susumaniello, Primitivo et Chardonnay
Qui, quoi, quand ?
L'un de mes premiers souvenirs associés au vin est de voir mon grand-père Giovanni et mon oncle Augusto déguster du vin ensemble et mélanger des échantillons dans un petit laboratoire chez nous. J’ai tout de suite été fasciné par ce qu’ils faisaient et j’ai décidé d'en faire mon métier plus tard.
Viticulteur
Leur philosophie
Bienvenue et Puglia, Italie
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