Kanonkop Estate Wine "Paul Sauer" 2020
Formaat
150 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
14.5 %
Kanonkop Estate Wine "Paul Sauer" 2020
Complex
Intens
Krachtig
Deze speciale cuvée van cabernet sauvignon, carbernet franc en merlot is elegant en evenwichtig en blinkt uit dankzij zijn toetsen van cassis, zwarte pruim, tabak en leer. Blindelings te ontkurken bij lamsvlees en wild. Bewaarpotentieel van meer dan 10 jaar!

Formaat
150.0 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
14.5 %

Waar komt de wijn vandaan?
Stellenbosch is het centrum van de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie en produceert vooral uitzonderlijke rode wijnen. De regio staat bekend voor een brede reeks aan stijlen dankzij diverse terroirs en druiven. De rode wijnen op basis van cabernet sauvignon kunnen uitstekend verouderen en zetten Zuid-Afrika als één van de eerste landen buiten Europa op de kaart als wijnland.
Signatuur van de wijnmaker
In de kelder
Rijping op grote foeders, Rijping op nieuwe eik
Wijnkleur
Intens kersenrood
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
rood fruit, gedroogd fruit, zwart fruit
Bloemen & kruiden
Provençaalse kruiden
Vinificatie
geroosterde koffiebonen, vanille, nieuwe eik, zoethout
Evolutie
leder
Aan tafel
Foodpairing
Barbecue, Pelswild, Rood vlees en gevogelte, Stoofpotje met wild
Aanbevolen glas
bordeauxglas
Serveertemperatuur
kamertemperatuur 18-20 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 2024 - 2035

