Azienda Vinicola Cantele - Salento "Teresa Manara Negroamaro" 2018
Formaat
75 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
13.5 %
Azienda Vinicola Cantele - Salento "Teresa Manara Negroamaro" 2018
Kruidig
Giovanni Cantele stelt alles in het werk om zichzelf continu in vraag te stellen. Daarvoor blijft hij zich bijscholen en praat hij met collega-wijnmakers en landbouwers van over de hele wereld. Het uitgangspunt is inheemse druiven zo goed mogelijk telen en respecteren. Daarvoor gebruiken ze moderne technieken en materialen van hoge kwaliteit.

Formaat
75.0 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
13.5 %

Waar komt de wijn vandaan?
Gelegen in de hak van Italië, staat Puglia bekend om zijn volle en rijpe rode wijnen van primitivo en negroamaro. De warme, droge omstandigheden hebben alle belang bij de nabijheid van de zee die frisheid toevoegt aan de wijnen.
Signatuur van de wijnmaker
In de kelder
Conventioneel, Rijping op hout
Wijnkleur
Mediumintens kersenrood
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
rood fruit
Bloemen & kruiden
Provençaalse kruiden
Vinificatie
houttoets, zoethout
Aan tafel
Foodpairing
Barbecue, Pasta met groenten, Pasta met vlees of tomatensaus, Rood vlees en gevogelte
Aanbevolen glas
bordeauxglas
Serveertemperatuur
kamertemperatuur 18-20 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 2020 - 2023

