Champagne Voirin-Jumel "Cuvée 555" Brut
Schuimwijn
-
Frankrijk
-
Champagne
-
Champagne
De 555 is een Bourgondische champagne die een eerste gisting kreeg op eiken vaten. Hierdoor krijg je een volle complexe wijn in de basis. Een lange periode 'sur lattes' voor de tweede gisting zorgt voor finesse en evenwicht in de fles.
Formaat
75 cl
Type sluiting
Muselet
Alcohol
12 %
Champagne Voirin-Jumel "Cuvée 555" Brut
Frankrijk - Champagne - Champagne
De 555 is een Bourgondische champagne die een eerste gisting kreeg op eiken vaten. Hierdoor krijg je een volle complexe wijn in de basis. Een lange periode 'sur lattes' voor de tweede gisting zorgt voor finesse en evenwicht in de fles.
Schuimwijn
Type sluiting
Muselet
Alc. Perc.
12 %
Droog
Vol
Oorsprong van deze wijn
Champagne
Champagne
Keuzes van de wijnmaker
In de kelder
Dosage - extra brut 0-6 g/l, Rijping op gebruikte eik, Rijping op inox, Rijping sur lattes
Dit geeft in het glas…
Fruiten & groenten
geel (steen)fruit
Bloemen & kruiden
bloesem
Terroir in het glas
ziltig, krijt
Wijnkleur
Intens goudgeel
Aan tafel…
Foodpairing
Aperitiefhapjes, Foie gras/faux gras, Gevogelte, Witte vis, Zeevruchten
Glas
standaard wittewijnglas
Temperatuur
Gekoeld 8-12 °C
what's your drink?
Meer over deze producent
Voirin-Jumel
Samen met zijn dochters Julie en Pauline leidt Patrick Voirin dit champagnehuis gelegen in de grand cru-gemeente Cramant. Met een thuisbasis in het hart van de Côte des Blancs, ligt de focus vooral op chardonnay en de expressie van het terroir.
Opgericht in
1968
Verspreid over
8 ha
Zetten in op
terroirexpressie
We beschikken over uitzonderlijke terroirs waar we goed naar luisteren. De verschillende generaties die op ons domein samenwerken, verenigen ervaring met nieuwe ideeën.
