Champ Divin - Côtes de Jura "Savagnin" 2023
Vin blanc
-
France
-
Jura
Bio
-
demeter
Prix habituel
€ 34,45
/ bouteille
Prix unitaire
par
bouteilles
Format
75 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
13 %
Champ Divin - Côtes de Jura "Savagnin" 2023
France
Bio, Demeter
Type sluiting
Bouchon de liège
Alc. Perc.
13 %
Keuzes van de wijnmaker
In de wijngaard
Biologique
In de kelder
Minimale interventie, Rijping op droesem, Rijping op gebruikte eik, Rijping op nieuwe eik, Schilmaceratie, Spontane gisting
Dit geeft in het glas…
Fruiten & groenten
fruits jaunes (à noyau)
Bloemen & kruiden
foin
Terroir in het glas
salinité, craie
Aan tafel…
Foodpairing
Volaille, Fromages jeunes à pâte dure, Fromages corsés, Viande blanche, Fromages à croûte blanche fleurie, Poisson blanc
Glas
verre à bourgogne blanc
Temperatuur
Réfrigéré 8-12 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen tussen 2024 - 2032
Champ Divin
Champ Divin est un domaine viticole biodynamique situé dans le Jura, une région caractérisée par une grande diversité géologique. Les propriétaires, Valérie et Fabrice Closset, élaborent des vins naturels à petite échelle, dans le plus grand respect de la nature et du consommateur. Le Jura est réputé pour ses vins au caractère bien marqué, reflétant les cépages, le terroir et le style de vinification traditionnels de la région. Laissez-vous séduire par ce domaine familial issu d'une région viticole souvent méconnue.
Fondée en
2008
Répartie sur
7 hectares
Mise sur
la biodynamie
Le métier de vigneron est captivant et épanouissant. On produit du raisin, on le transforme en vin pour être un moment de partage d'émotions au milieu de nos contemporains.