Michele Chiarlo - Barolo "Cannubi" 2016
Format
75 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
14 %
Michele Chiarlo - Barolo "Cannubi" 2016
Type sluiting
Bouchon de liège
Alc. Perc.
14 %
Oorsprong van deze wijn
Barolo
Keuzes van de wijnmaker
In de kelder
Rijping op grote foeders, Rijping op nieuwe eik
Dit geeft in het glas…
Fruiten & groenten
fruits rouges
Bloemen & kruiden
fine herbes
Wijnevolutie
truffe, pointe balsamique
Aan tafel…
Foodpairing
Gibier à poil, Gibier à plume, Viande rouge et volaille
Glas
verre à bourgogne rouge
Temperatuur
chambré 18-20 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen tussen 2018 - 2032
what's your drink?
Vin rouge
Origine
Cépages
Arômes & saveurs
L'accord culinaire
D'où vient ce vin ?
L’une des régions viticoles italiennes les plus renommées et convoitées, réputée pour ses vins rouges comme le Barolo et le Barbaresco, issus du cépage Nebbiolo. Le Piémont produit aussi des vins blancs frais comme le Gavi et des mousseux d’Asti. À côté du Nebbiolo, vous trouvez aussi des cépages comme le Barbera et le Dolcetto, utilisés dans des appellations moins connues.
Signature du vigneron
La signature d'un vigneron est l'empreinte de son âme sur le vin. À l'instar d'un artiste qui signe ses œuvres, chaque vigneron insuffle à ses vins une personnalité singulière, fruit de son expérience et de ses émotions.
Dans le chai
Rouge cerise intense
Qu'est-ce que ça donne dans le verre ?
Ces facteurs et choix se tissent ensemble pour former la couleur, les arômes et le goût qui se révèleront dans votre verre.
Robe du vin
Fruits
Fleurs & épices
Vinification
Évolution
Robe du vin
Rouge cerise intense
À table
Voulez-vous tirer le meilleur parti de votre vin? Du choix du verre à la bonne température en passant par l'accord mets idéal : nous serons heureux de vous donner quelques conseils pour mieux servir ce vin.
L'accord culinaire
Verre recommandé
Température de service
Potentiel de garde
En savoir plus
Michele Chiarlo
Fondée en
1956
Répartie sur
110 hectares
Mise sur
cépages piémontais
Cultivating a territory doesn’t mean exploiting it but preserving its vitality. This involves not just sustainable farming practices but also concrete actions to protect a land that is both a heritage and a shared resource.
