Castellucci Miano "PerricOne" 2020
Format
75 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
12.5 %
Castellucci Miano "PerricOne" 2020
Type sluiting
Bouchon de liège
Alc. Perc.
12.5 %
Keuzes van de wijnmaker
In de kelder
Conventioneel, Rijping op hout
Dit geeft in het glas…
Fruiten & groenten
fruits compotés, fruits rouges
Aan tafel…
Foodpairing
Gibier à plume, Viande rouge et volaille
Glas
verre à vin rouge standard
Temperatuur
chambré 18-20 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen tussen 2022 - 2026
what's your drink?
Vin rouge
Origine
Cépages
Arômes & saveurs
L'accord culinaire
D'où vient ce vin ?
La Sicile, malgré sa situation méridionale, est devenue une région réputée pour ses vins rouges raffinés. Et ce pour différentes raisons. D’une part, grâce à des cépages indigènes comme le Nero d’Avola et le Nerello Mascalese, élégants par nature et capables de résister à la chaleur. D’autre part, grâce à la situation exceptionnelle dont jouit la région : l’air frais de la mer conjugué au sous-sol généralement volcanique des collines confère une minéralité spécifique aux vins, comme ceux de l’Etna.
Signature du vigneron
La signature d'un vigneron est l'empreinte de son âme sur le vin. À l'instar d'un artiste qui signe ses œuvres, chaque vigneron insuffle à ses vins une personnalité singulière, fruit de son expérience et de ses émotions.
Dans le chai
Rouge rubis intense
Qu'est-ce que ça donne dans le verre ?
Ces facteurs et choix se tissent ensemble pour former la couleur, les arômes et le goût qui se révèleront dans votre verre.
Robe du vin
Fruits
Vinification
Robe du vin
Rouge rubis intense
À table
Voulez-vous tirer le meilleur parti de votre vin? Du choix du verre à la bonne température en passant par l'accord mets idéal : nous serons heureux de vous donner quelques conseils pour mieux servir ce vin.
L'accord culinaire
Verre recommandé
Température de service
Potentiel de garde
En savoir plus
Castellucci Miano
Fondée en
1961
Répartie sur
75 ha
Mise sur
la taille en gobelet
