Finca Museum "La Renacida" 2021
Un assemblage passionnant de cépages blancs et noirs ! Après les vendanges manuelles, seuls les meilleurs raisins sont sélectionnés pour la cofermentation. On entend par là que tous les cépages sont fermentés ensemble. Ceci reflète l’unicité du vignoble et souligne le caractère frais des variétés blanches. Le vin repose ensuite un an sur lies en fûts de chêne français.
Format
75 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
13.5 %
Finca Museum "La Renacida" 2021
Un assemblage passionnant de cépages blancs et noirs ! Après les vendanges manuelles, seuls les meilleurs raisins sont sélectionnés pour la cofermentation. On entend par là que tous les cépages sont fermentés ensemble. Ceci reflète l’unicité du vignoble et souligne le caractère frais des variétés blanches. Le vin repose ensuite un an sur lies en fûts de chêne français.

Type sluiting
Bouchon de liège
BOIR score
87/100
Alc. Perc.
13.5 %
Oorsprong van deze wijn
Cigales
Keuzes van de wijnmaker
In de wijngaard
Vendanges manuelles
In de kelder
Rijping op droesem, Rijping op grote foeders, Spontane gisting
Dit geeft in het glas…
Fruiten & groenten
agrumes, fruits rouges
Bloemen & kruiden
fleurs
Terroir in het glas
craie
Aan tafel…
Foodpairing
Gibier à poil, Viande rouge et volaille, Barbecue
Glas
verre à bordeaux
Temperatuur
chambré 18-20 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen tussen 2023 - 2027
En savoir plus
Finca Museum
Fondée en
2000
Répartie sur
200 hectares
Mise sur
vieilles vignes



Mon grand-père avait une boulangerie où il utilisait souvent du vin doux. Je pense que c'est de là que vient mon intérêt pour le vin. À mes yeux, produire du vin est plus qu’une activité à temps plein. Lorsque mon emploi du temps le permet, j'en profite surtout pour passer du temps en famille, faire du sport ou prendre quelques photos.