Notte Rossa - Primitivo di Manduria "Riserva" 2018
Vin rouge
-
Italie
-
Puglia
Le Primitivo est récolté de manière méticuleuse, à la main, en sélectionnant des grappes allant de la maturité à la surmaturité. Après un pressurage doux, le raisin subit une macération légèrement réfrigérée, suivie d’une fermentation alcoolique thermocontrôlée pendant environ 10 jours. La « riserva » est ensuite élevée pendant environ 18 mois en fûts de chêne français et américain. Le résultat est un vin souple et complexe, offrant un bel équilibre entre le fruit concentré et l’intensité des arômes issus de l’élevage en barrique.
Prix habituel
€ 22,50
/ bouteille
Prix unitaire
par
bouteilles
Disponible en carton de 6 bouteilles.
Format
75 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
14.5 %
Notte Rossa - Primitivo di Manduria "Riserva" 2018
Italie
Le Primitivo est récolté de manière méticuleuse, à la main, en sélectionnant des grappes allant de la maturité à la surmaturité. Après un pressurage doux, le raisin subit une macération légèrement réfrigérée, suivie d’une fermentation alcoolique thermocontrôlée pendant environ 10 jours. La « riserva » est ensuite élevée pendant environ 18 mois en fûts de chêne français et américain. Le résultat est un vin souple et complexe, offrant un bel équilibre entre le fruit concentré et l’intensité des arômes issus de l’élevage en barrique.
Type sluiting
Bouchon de liège
Alc. Perc.
14.5 %
Keuzes van de wijnmaker
In de kelder
Rijping op hout
Dit geeft in het glas…
Fruiten & groenten
fruits rouges, fruits noirs
Aan tafel…
Foodpairing
Viande rouge et volaille, Mijoté de volaille
Glas
verre à bordeaux
Temperatuur
chambré 18-20 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen tussen 2020 - 2026
what's your drink?
