Pontecabaleiros "Alvínte Albariño" 2021
Pontecabaleiros "Alvínte Albariño" 2021
Sec
Complexe
Fruité
Cet Alvínte aromatique provient de la patrie du raisin albariño. Le bouquet de pomme verte, d’ananas et d’agrumes est complété par des notes de citron vert. L’attaque est fraiche et charnue, à la manière de la pomme grannysmith. En milieu de bouche, on retrouve une belle expression d’agrumes et une certaine minéralité. Un excellent choix avec des salades de pâtes aux légumes ou une salade niçoise.
Format
75.0 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
12.5 %
D'où vient le vin ?
Située dans le nord-ouest de l’Espagne, la Galice est réputée pour ses vins frais et aromatiques. Le climat vert et pluvieux de la région tranche avec celui du reste de l’Espagne. Le sol rude et les pentes extrêmement raides comptent parmi les panoramas viticoles les plus atypiques du pays. Les raisins cultivés ici sont principalement des cépages autochtones.
La signature du vigneron
Dans la cave
Vieilli en acier inoxydable
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
fruits blancs (à noyau), fruits exotiques, agrumes
Terroir
salinité
Fleurs & herbes
tilleul
Vinification
pureté
À table
Accords mets et vins
Bouchées apéritives, Pâtes aux légumes, Pâtes au poisson, Fruits de mer
Verre recommandé
verre à vin blanc standard
Température de service
Réfrigéré 8-12 °C
Potentiel de garde
À consommer entre 2022 - 2025
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