Primeurs de Graves

Foyer d'un style de vins blancs unique.

Située au sud de Bordeaux, la région des Graves diffère quelque peu des autres régions. En effet, elle produit également des vins blancs. Le nom de Graves fait référence à ses sols graveleux, qui conviennent aussi bien aux vins rouges qu'aux vins blancs. La région s'étend le long de la rive occidentale de la Garonne. Les rouges sont principalement élaborés à partir de Cabernet Sauvignon et de Merlot, tandis que les blancs secs sont principalement issus de Sauvignon Blanc et de Sémillon. La région est divisée en deux grandes appellations : l’A.O.P. Graves, qui est l'appellation générale pour toute la région, et l’A.O.P. Pessac-Léognan, où sont produits quelques-uns des meilleurs vins rouges et blancs secs de Bordeaux. Des châteaux célèbres tels que Haut-Brion, Carbonnieux et le Domaine de Chevalier sont situés dans cette région.