Deep Down "Pinot Noir" 2021
Formaat
75 cl
Type sluiting
Schroefdop
Alcohol
12.5 %
Deep Down "Pinot Noir" 2021
Fris
Complex
Fruitig
Deep Down is het avontuur van Peter Lorimer en Clive Dougall. Beide mannen hebben hun strepen al verdiend in de Nieuw-Zeelandse wijnbouw. Lorimer verzorgt het commerciële luik, en deed dat al met verve bij het domein Two Rivers. Dougall is één van de beroemdste wijnmakers in Nieuw-Zeeland, met 15 jaar ervaring in biologische wijnbouw. Deze pinot noir heeft een zuivere neus met rood fruit, specerijen en een groene toets. De smaak is fris, zijdezacht en sappig dankzij de focus op het fruit.
Formaat
75.0 cl
Type sluiting
Schroefdop
Alcohol
12.5 %
Waar komt de wijn vandaan?
Marlborough, gelegen op het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland, is beroemd om zijn levendige en aromatische wijnen. De zonovergoten wijngaarden en het koele klimaat zorgen voor wijnen met een intense smaak. Hoewel Marlborough pas in de jaren '70 begon met commerciële wijnbouw, is het nu verantwoordelijk voor meer dan 75 % van de Nieuw-Zeelandse wijnproductie.
Signatuur van de wijnmaker
In de wijngaard
Biologisch
In de kelder
Rijping op gebruikte eik
Wijnkleur
Mediumintens robijnrood
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
rood fruit, zwart fruit
Vinificatie
houttoets, zachte zuren
Aan tafel
Foodpairing
Barbecue, Gevogelte, Stoofpotje met gevogelte, Wit vlees
Aanbevolen glas
rood bourgogneglas
Serveertemperatuur
kamertemperatuur 18-20 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 2023 - 2026
What's your drink?
Misschien is dit ook iets voor jou?
- 75 cl
- doos per 4 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 12 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 12 flessen
- 75 cl
- houten kist per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- doos per 1 fles
- 75 cl
- kartonnen doos per 1 fles