Castellucci Miano - Valledolmo Contea di Sclafani "Catarratto" 2022
Formaat
75 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
12.5 %
Castellucci Miano - Valledolmo Contea di Sclafani "Catarratto" 2022
Droog
Fruitig
De D.O.C. Sclafani ligt verspreid over de provincies Palermo, Agrigento en Caltanissetta op Sicilië. Een veelvoorkomende druif in het westen van het eiland is catarratto, die ook de hoofdrol speelt in deze witte wijn. Ze levert krokante, fruitige wijnen op die je bij veel mediterrane gerechten kan ontkurken.

Formaat
75.0 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
12.5 %
BOIR score
81/100

Waar komt de wijn vandaan?
Als je vanuit Palermo landinwaarts rijdt, kom je op een kleine 100 kilometer van de hoofdstad in Valledolmo. Het is de thuishaven van Castellucci Miano, een domein dat de rijke wijngeschiedenis van het eiland koestert. Hier, onder de stralende Siciliaanse zon, herleven oude wijntradities die tot op de dag van vandaag de filosofie van dit bijzondere domein beïnvloeden.
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
exotisch fruit, citrusfruit
Terroir
ziltig
Bloemen & kruiden
Provençaalse kruiden
Vinificatie
puur, uitgesproken zuren
Aan tafel
Foodpairing
Aperitiefhapjes, Pasta met groenten, Pasta met vis, Zeevruchten
Aanbevolen glas
standaard wittewijnglas
Serveertemperatuur
Gekoeld 8-12 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 2023 - 2026


Meer over deze producent
Castellucci Miano
Opgericht in
1961
Verspreid over
75 ha
Zetten in op
bush vines


