Bodegas Fariña "Gran Colegiata" 2016

De familie Fariña lanceerde in de jaren 70 haar eerste Tinta de Toro-wijnen. Ze introduceerde een nieuwe visie op hoe wijn uit Toro moest zijn in de 20ste eeuw. Zo'n 10 jaar later kreeg de Gran Colegiata Reserva als eerste wijn internationale erkenning. De gespecialiseerde pers en (inter)nationale markten kregen belangstelling voor de wijnen van de regio: een keerpunt voor Fariña én de appellatie Toro. Dit exemplaar heeft al wat jaren op de teller en toont dat in zijn dakpannenrode kleur. Het boeket verwent met rijp rood fruit, pruimen, vanille, leer en cacao. In de stevige aanzet krijg je rodevruchtenlikeur, opnieuw vanille en cacao, en mooi versmolten houttoetsen. Pure verwennerij.