Château de la Pierre - Brouilly "Bonnège" 2022
Format
75 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
14.5 %
Château de la Pierre - Brouilly "Bonnège" 2022
Épicé
La Bonnège est une petite parcelle de 3 ha, considérée comme un lieu-dit, où les habitants de la région surnomment ce terroir exceptionnel et convoité la « pierre bleue ». Pour comprendre les origines du château, il faut remonter au 12ème siècle, à l’époque où la forteresse d’origine servait de base d’opérations durant la guerre des Sires de Beaujeu. Ce Beaujolais ferme bénéficie d’une excellente complexité, fruit de son vieillissement en fût de chêne.
Format
75.0 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
14.5 %
D'où vient le vin ?
La Bourgogne est la région de référence pour le pinot noir et le chardonnay à l’échelle mondiale. Elle est connue pour ses vins qui représentent parfaitement la diversité des sols. Les vins de Bourgogne sont particulièrement prisés en raison de ses nombreux petits vignobles, ou climats, et des classifications complexes où le terroir est primordial.
La signature du vigneron
Dans la cave
Rijping op beton, Rijping op inox
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
fruits noirs
Terroir
craie
Vinification
réglisse, épices
À table
Accords mets et vins
Barbecue, Gibier à poil, Viande rouge et volaille, Mijoté de viande rouge
Verre recommandé
verre à bourgogne rouge
Température de service
chambré 18-20 °C
Potentiel de garde
À consommer entre 2024 - 2028
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