Michele Chiarlo - Barolo Riserva "Cerequio" 2013
Format
75 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
14 %
Michele Chiarlo - Barolo Riserva "Cerequio" 2013
Complexe
Intense
Situé entre les communes de La Morra et de Barolo, le cru de Cerequio est l’un des plus prestigieux de l’appellation Barolo. Ce magnifique amphithéâtre de vignes, où sols, exposition et microclimat se conjuguent à la perfection, donne naissance à des vins d’une rare élégance. Ce Michele Chiarlo, issu de ce terroir d’exception, ne fait pas exception à la règle et incarne toute la grandeur et la finesse de l’appellation.
Format
75.0 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
14 %
D'où vient le vin ?
Michele Chiarlo est l'un des premiers vignerons du Piémont à commercialiser des vins italiens en Europe du Nord et aux États-Unis. Il a contribué à la promotion des vins italiens à l'étranger, surtout durant la première moitié des années 1960. Au cours des 10 années qui suivent, il a fait l'acquisition de certains des crus les plus prestigieux des Langhe, du Montferrat et de Gavi. Des vignobles si uniques qu'ils ont été inscrits par l'UNESCO sur sa Liste du patrimoine mondial.
La signature du vigneron
Dans la cave
Rijping op beton, Rijping op grote foeders, Rijping op nieuwe eik
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
fruits rouges, fruits noirs
Vinification
griffe de bois, épices
Évolution
truffe, pointe balsamique
À table
Accords mets et vins
Gibier à poil, Gibier à plume, Viande rouge et volaille
Verre recommandé
verre à bourgogne rouge
Température de service
chambré 18-20 °C
Potentiel de garde
À consommer entre 2015 - 2029
What's your drink?
En savoir plus
Michele Chiarlo
Fondée en
1956
Répartie sur
110 hectares
Mise sur
cépages piémontais
Cultivating a territory doesn’t mean exploiting it but preserving its vitality. This involves not just sustainable farming practices but also concrete actions to protect a land that is both a heritage and a shared resource.
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