{"title":"Vins à déguster avec des fromages de chèvre et de brebis","description":"\u003cp\u003eVins avec une acidité prononcée.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"albert-bichot-cremant-de-bourgogne-rose-brut","title":"Albert Bichot Crémant de Bourgogne \"Rosé\" brut","description":"Un nez séduisant de fruits rouges, mêlant fraise et framboise, subtilement relevé par une pointe d’épices. La bouche, fraîche et vive, dévoila une intensité fruitée qui s’étira avec élégance jusqu’à une longue finale.","brand":"Boir shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49795868295502,"sku":"481051","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0860\/4893\/2174\/files\/1702371444_CremantBrutRose-_NouvelleE-dition_1_1.png?v=1767018049"},{"product_id":"bestheim-cremant-dalsace-grand-prestige-brut","title":"Bestheim Crémant d'Alsace \"Grand Prestige\" brut","description":"Un nez délicatement floral et frais, mêlant citron vert, pomme et une subtile touche fumée rehaussée de pain grillé. L’attaque, vive et rafraîchissante, évolua sur des notes briochées et fruitées, avec une pointe de zeste de citron vert, pour s’épanouir en une finale à la fois fraîche et souple.","brand":"VINICOLE BESTHEIM COOP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49795869147470,"sku":"521493","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0860\/4893\/2174\/files\/4391496ff2ef84656dc4e42756a6a9c6.png?v=1733263927"},{"product_id":"canals-munne-cava-dionysus-reserva-brut-nature","title":"Canals \u0026 Munné \"Cava Dionysus Reserva\" Brut Nature","description":"Un mousseux espagnol délicat, aux arômes raffinés et élégants de pomme, de citron et de fleurs blanches. En bouche, il se distingue par sa texture crémeuse et persistante, révélant des notes fruitées de pêche blanche, de pomme mûre et de citron vert, offrant ainsi une expérience à la fois fraîche et savoureuse.","brand":"CANALS \u0026 MUNNE SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49795869180238,"sku":"481017","price":11.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0860\/4893\/2174\/files\/Canals_Munne_Cava_Dionysus_Reserva_Brut_Nature.png?v=1754914304"},{"product_id":"champagne-laurent-perrier-grand-siecle-brut","title":"Champagne Laurent-Perrier \"Grand Siècle\" Brut","description":"La cuvée emblématique de Laurent Perrier dévoile une palette aromatique d’une richesse exceptionnelle. Son nez complexe révèle des nuances d’anis, de truffe fraîche, de beurre, de fleur d’oranger et d’amande douce. En bouche, la puissance maîtrisée s’exprime avec raffinement, portée par une texture crémeuse. Des notes vibrantes de zeste d’agrumes, de mangue et une tension minérale évoquent la profondeur d’un grand cru de Chablis. Un champagne d’une finesse exquise et d’une longueur remarquable.","brand":"Boir shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49795869376846,"sku":"481058","price":229.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0860\/4893\/2174\/files\/550cec6768030a75ee1f3ebb56b5d11d.png?v=1733263938"},{"product_id":"champagne-soutiran-collection-prive-grand-cru-brut","title":"Champagne Soutiran \"Collection Privé\" Grand Cru Brut","description":"La « Collection Privée » de ce petit domaine familial est un grand cru équilibré, composé à parts égales de chardonnay et de pinot noir. Après un long vieillissement de quatre à cinq ans, il dévoile une grande complexité. 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Un champagne d’exception, réservé aux vrais gourmets !","brand":"VIGNOBLES JP HEMBISE SARL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49795869475150,"sku":"481037","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0860\/4893\/2174\/files\/Champagne_Soutiran_Perle_Noir_Grand_Cru_Brut.png?v=1750078259"},{"product_id":"champagne-voirin-jumel-blanc-de-blancs-grand-cru-brut","title":"Champagne Voirin-Jumel \"Blanc de Blancs\" Grand Cru Brut","description":"Les raisins de ce grand cru 100 % chardonnay proviennent principalement du superbe vignoble de Cramant. Le dosage léger révèle toute la beauté du terroir, tandis que la minéralité se marie harmonieusement avec la rondeur naturelle du raisin. Le résultat : un champagne idéal pour l’apéritif, qui s’accorde également parfaitement avec des plats raffinés.","brand":"Boir shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49795869540686,"sku":"481018","price":36.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0860\/4893\/2174\/files\/Champagne_Voirin-Jumel_Blanc_de_Blancs_Grand_Cru_Brut.png?v=1753869357"},{"product_id":"champagne-voirin-jumel-blanc-de-noirs-1er-cru-brut","title":"Champagne Voirin-Jumel \"Blanc de Noirs\" 1er Cru Brut","description":"Voirin-Jumel, figure incontournable de la Côte des Blancs, où le chardonnay est roi, a pourtant pris le pari de produire un pinot noir à 100 %. Poussé par sa curiosité, le vigneron Patrick Voirin opta pour une vinification en fûts de chêne, avec une vingtaine de barriques. Le résultat ? Un modèle de finesse et d’élégance. Le nez s’ouvre sur des arômes de pain grillé, de fruits mûrs et d’amande, tandis que la bouche, vineuse, ample et puissante, s’achève sur une finale fraîche.","brand":"DIRLER CADE EARL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50259779748174,"sku":"481039","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0860\/4893\/2174\/files\/Champagne_Voirin-Jumel_Blanc_de_Noirs_1er_Cru_Brut.png?v=1753869407"},{"product_id":"champagne-voirin-jumel-cuvee-555-brut","title":"Champagne Voirin-Jumel \"Cuvée 555\" Brut","description":"Le 555 est un champagne de Bourgogne ayant bénéficié d’une première fermentation en fûts de chêne, conférant au vin une structure corsée et complexe. Une longue période « sur lattes » avant la seconde fermentation garantit la finesse et l’équilibre, offrant ainsi une bouteille d’une grande élégance.","brand":"DOMAINE DENIS CARRE EARL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49795869606222,"sku":"481038","price":46.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0860\/4893\/2174\/files\/eab0ecc6d9217b092726be4acb38729f.png?v=1733263956"},{"product_id":"michele-chiarlo-moscato-dasti-nivole","title":"Michele Chiarlo - Moscato d'Asti \"Nivole\"","description":"Le processus de fermentation du Nivole est interrompu prématurément pour conserver un taux de sucre résiduel et obtenir une faible teneur en alcool (5 %). Vous pouvez le déguster bien frais pour un apéritif tout en douceur ou pour accompagner des desserts fruités. Grâce à ses fines bulles et sa faible teneur en alcool, il constitue également une alternative originale aux vins mousseux dans vos cocktails.","brand":"Boir shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49795877175630,"sku":"322982","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0860\/4893\/2174\/files\/f75161611142db7815a65f19501ff2b7.png?v=1733264134"},{"product_id":"black-cottage-sauvignon-blanc-2022","title":"Black Cottage \"Sauvignon Blanc\" 2022","description":"Bouquet frais et aromatique de fruits tropicaux (fruits de la passion, citron, pamplemousse blanc, goyave), rehaussé d’une touche fumée. La bouche, juteuse, fraîche et fruitée, dévoile à nouveau des arômes de fruits de la passion et de goyave, avec une note charnue de pêche blanche et une fine acidité de citron et pomelo.","brand":"Boir shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49795883827534,"sku":"322587","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0860\/4893\/2174\/files\/476a710696fd363bbbcc1b6fca19fd24.png?v=1733323339"},{"product_id":"champagne-abele-1757-le-sourire-de-reims-brut-2009","title":"Champagne Abelé 1757 \"Le Sourire de Reims\" Brut 2009","description":"Un champagne d’exception ! Son arôme complexe charme instantanément, mêlant délicatement des fleurs blanches à des fruits à noyaux comme la pêche et l’abricot. Un subtil soupçon de brioche apporte une richesse et une opulence raffinées. En bouche, le caractère fruité et la note de brioche s’expriment à nouveau avec élégance, tandis que la longue finale irrésistible invite à prolonger le plaisir.","brand":"COLLEGIALE DES DOMAINES DE LOI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49795886973262,"sku":"481064","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0860\/4893\/2174\/files\/ed2c876123fc3c2c5f2136ea9bfe84ae.png?v=1733423096"},{"product_id":"champagne-collard-picard-essentiel-brut-nature-2012","title":"Champagne Collard-Picard \"Essentiel\" Brut Nature 2012","description":"Avec la cuvée Essentiel, Olivier Collard a cherché à créer un grand champagne révélant l’expression la plus pure du terroir, sans aucun dosage. Il a imaginé une bouteille unique, dépourvue d’étiquette, ornée d’une élégante corbeille en fil de fer portant les initiales de la maison, une véritable prouesse technique. Cette cuvée a fermenté et mûri en fûts de chêne, conférant au champagne une rondeur généreuse et une fraîcheur éclatante.","brand":"PERRIN ET FILS SASU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49795887006030,"sku":"481033","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0860\/4893\/2174\/files\/abd7ababf6f663636de3d7adb15b432a.png?v=1733423098"},{"product_id":"champagne-perrier-jouet-grand-brut-brut","title":"Champagne Perrier-Jouët \"Grand Brut\" Brut","description":"Depuis 2021, la Maison Perrier-Jouët s’engage dans la viticulture régénératrice, avec pour ambition d’accroître la fertilité naturelle des sols et de renforcer la résilience des vignes face aux impacts du changement climatique. Ce projet inclut l’enrichissement de la biodiversité et la réduction des émissions de gaz à effet de serre. Ce grand cru brut séduit par son corps structuré, sa complexité raffinée et son dosage parfaitement maîtrisé. Idéal à l’apéritif, il accompagne également avec élégance les repas.","brand":"Boir shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49795887071566,"sku":"481032","price":54.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0860\/4893\/2174\/files\/22d87d2ac217f16d9b9d459d1cfc4b46.png?v=1733423102"},{"product_id":"champagne-soutiran-rose-grand-cru-brut","title":"Champagne Soutiran \"Rosé\" Grand Cru Brut","description":"Ce champagne rosé séduit par son charme indéniable. Son style moderne, tout en élégance, résulte de l’assemblage de 60 % de chardonnay et de 40 % de pinot noir, provenant exclusivement de vignobles grand cru. Après un vieillissement moyen de 3 ans, il offre un équilibre parfait entre rondeur et fraîcheur, avec une belle structure qui soutient l’ensemble.","brand":"DOMAINE DENIS CARRE EARL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49795887137102,"sku":"481013","price":42.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0860\/4893\/2174\/files\/5867b06739b7722d0a60452e2aeb2fa8.png?v=1733325187"},{"product_id":"chene-marchard-sancerre-vieilles-vignes-2022","title":"Domaine Reverdy - Sancerre \" Chêne Marchand Vieilles Vignes\" 2022","description":"\u003cp\u003eCe « Chêne Marchand Vieilles Vignes » est un vin blanc minéral aux notes fumées, d'agrumes, de miel... Le Loire idéal pour accompagner un plateau de fromages, du poisson blanc...\u003c\/p\u003e","brand":"Boir shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49795964207438,"sku":"322516","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0860\/4893\/2174\/files\/7c2ef887630165c9738e2030f5c95457.png?v=1733466123"},{"product_id":"denis-jamain-reuilly-les-coignons-2023","title":"Denis Jamain - Reuilly \"Les Coignons\" 2023","description":"Un vin blanc de l’appellation Reuilly est toujours élaboré à partir de sauvignon blanc. Les vins sont généralement fins, serrés et secs. C’est également le cas de ce Denis Jamain. 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La preuve que l’association d’un terroir exceptionnel et d’un vigneron talentueux fait des étincelles.","brand":"LECONFIELD WINES PTY LTD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50258457035086,"sku":null,"price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0860\/4893\/2174\/files\/b02b23ba023f9c3d0ed8698a0e6d1295.png?v=1732632042"},{"product_id":"la-maison-chandon-garden-spritz","title":"La Maison Chandon \"Garden Spritz\"","description":"0","brand":"MAISON ROUX OULIE SARL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49796396056910,"sku":"481057","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0860\/4893\/2174\/files\/afc56cf41f1999c68fada8d3be1716a2.png?v=1733322370"},{"product_id":"paul-thomas-sancerre-tradition-2023","title":"Paul Thomas - Sancerre \"Tradition\" 2023","description":"\u003cp\u003eQui dit sancerre blanc, dit 100 % Sauvignon Blanc. Ce jeune vin vient du village de Chavignol, que vous connaissez peut-être pour son délicieux crottin de chèvre. Ce dernier se marie bien entendu à merveille avec cette création signée Paul Thomas. L’absence d’élevage sur bois permet de parfaitement conserver les arômes fruités d’agrumes et de fruits à noyau.\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"BORDEAUX TRADITION SARL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49796403429710,"sku":"322229","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0860\/4893\/2174\/files\/c4d7ea391d9a448b92753d4877843e4d.png?v=1733356398"},{"product_id":"pigeonnier-du-gouyat-montravel-2022","title":"Pigeonnier du Gouyat - Montravel 2022","description":"La famille Dubard a fondé le domaine en 1977. Leur vignoble de 85 hectares s’étend sur les collines argilo-calcaires de la rive droite de la Dordogne. Le bouquet, mêlant pamplemousse et mélisse, est rehaussé d’une touche sucrée de cassis. La bouche, large et crémeuse, révèle à nouveau des agrumes, avec un zeste qui apporte de la structure à une finale délicatement épicée.","brand":"LESTAPIS ET CIE SARL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49796403822926,"sku":"392262","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0860\/4893\/2174\/files\/e9b87215b4de916598797ed82270707e.png?v=1733405370"},{"product_id":"rapaura-springs-rohe-blind-river-sauvignon-blanc-2022","title":"Rapaura Springs \"Rohe - Blind River Sauvignon Blanc\" 2022","description":"Bouquet expressif d’asperges, de fenouil, une touche fumée et une belle minéralité. Bouche pleine et juteuse avec une acidité de fruit de la passion, de pamplemousse blanc et de pomelo. Un sauvignon néo-zélandais très frais.","brand":"TOMMASI VITICOLTORI SS AGRICOLA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49796405166414,"sku":"322018","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0860\/4893\/2174\/files\/163eed0391d43c7ac24530ec97efd4b4.png?v=1736799106"},{"product_id":"raphael-dal-bo-valdobbiadene-prosecco-superiore-extra-dry","title":"Raphaël Dal Bo - Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry","description":"Dans le verre, on trouve de fines bulles, un bouquet délicat et floral (violettes, fleurs de citronnier) avec de la pêche, du melon et de la poire. 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L’élevage de 5\u0026nbsp;mois sur lies lui donne encore davantage de complexité. Le nouveau chouchou des amateurs de fraîcheur et de fruits. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SCEA MALLERET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53062835831118,"sku":"600051","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0860\/4893\/2174\/files\/bc0f1b61db018fd361330b29e4095872.png?v=1750870737"},{"product_id":"rapaura-springs-rohe-sauvignon-blanc-2024","title":"Rapaura Springs \"Rohe Sauvignon Blanc\" 2024","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRapaura est l’une des plus anciennes et plus prestigieuses sous-régions de la célèbre Marlborough, cette région qui doit sa renommée à ses exceptionnels sauvignons blancs. 2024 y a démarré comme un défi avec un printemps\u0026nbsp;froid et atypique. S’en est suivi un été sec, venteux et chaud, mais aux nuits suffisamment fraîches pour garantir une belle acidité. Résultat\u0026nbsp;: 2024 a finalement été l’une des meilleures années qu’a connu Rapaura Springs pour le Sauvignon Blanc. Au nez, ce vin sent bon les raisins secs et les fruits à noyau, le tout ponctué d’une fraîche acidité. À savourer maintenant ou dans quelques années.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"INTERVINOS NV","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53288940798286,"sku":"600057","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0860\/4893\/2174\/files\/18f5b0765dfaa1e03e62c4c4d500a2d4.png?v=1751697810"},{"product_id":"champagne-laurent-perrier-cuvee-rose-brut","title":"Champagne Laurent-Perrier \"Cuvée Rosé\" Brut","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLaurent-Perrier se profile comme l’un des pionniers du «\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003erosé de macération\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e». Vous le savez peut-être\u0026nbsp;: la région champenoise est la seule en Europe qui autorise l’élaboration de rosé par assemblage de vins blanc et rouge. C’est également la méthode la plus utilisée. Il existe cependant d’autres techniques, dont la macération. Dans le cas du rosé de macération, les peaux des raisins noirs macèrent dans le jus afin d’en extraire davantage de couleur et d’arômes. Chez Laurent-Perrier, cette macération dure entre 48\u0026nbsp;h et 72\u0026nbsp;h, avec pour résultat une bouche ample et riche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LAURENT PERRIER DIFUSION BUIV","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54739465666894,"sku":"600074","price":77.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0860\/4893\/2174\/files\/b62ff7f92455d1e1618bd344beb2bf3f.png?v=1755848735"},{"product_id":"champagne-laurent-perrier-blanc-de-blancs-brut-nature","title":"Champagne Laurent-Perrier \"Blanc de Blancs\" Brut Nature","description":"Un 100 % Chardonnay des meilleures parcelles de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. Ce champagne repose au moins 6 ans sur lies, ce qui lui donne ses riches accents briochés. Après le dégorgement, le blanc de blancs de Laurent-Perrier n’est pas dosé. 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Il y est pourtant le plus petit viticulteur à cultiver, vendanger et vinifier ses propres raisins. La récompense de son dur labeur ne pouvait que couler de source, et bon nombre de ses champagnes ont raflé la mise dans des concours internationaux. La colonne vertébrale de cet exemplaire est le Chardonnay, complété de Pinots Noir et Meunier. 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S’en est suivi un été sec, venteux et chaud, mais aux nuits suffisamment fraîches pour garantir une belle acidité. Résultat : 2024 a finalement été l’une des meilleures années qu’a connu Rapaura Springs pour le Sauvignon Blanc. Dans le verre, un vin blanc parfumé, sur les agrumes et la citronnelle.\u003c\/p\u003e","brand":"INTERVINOS NV","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55297326678350,"sku":"600058","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0860\/4893\/2174\/files\/59bcee01f9bacb60ac948f28b3483deb.png?v=1769595055"},{"product_id":"alt-blanc-de-blancs","title":"ALT \"Blanc de Blancs\"","description":"\u003cp\u003eLa marque nordique ALT élabore des mousseux sans alcool à base de Chardonnay et de Tempranillo. Le vin fermente normalement, mais l’alcool est ôté au moyen de la distillation sous vide à basse température pour une conservation optimale du goût. 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